Vackraste salladen

Det var länge sedan jag gjorde en så här vacker sallad. Väldigt roligt att få bjuda på. Idag var Gustavs farmor, farfar, farmors syster och hennes man samt deras dotter här. Till salladen serverades bröd och tapenade-yoghurt dressing samt citronvatten i glasen.

Gör salladen så här:

• strö olika sorters sallad (ruccola, spenat m fl) på botten av ett stort fat.
• fortsätt med massor av cocktailtomater som du delar i halvor
• lägg på marinerade vitlöksklyftor, oliver, kronärtskocksbitar, soltorkade tomater
• dekorera med rejält mycket stora mozzarellabitar
• strö basilikablad runt om 
• häll på balsamvinäger 
• pressa en citronhalva över

Gustav har varit på bvc också. Han vägde 9450g och är 71 cm lång.